Ruby Red / Rød Crispi er en fremragende salattype som skiller seg ut med sin dype, rubinrøde farge og tette, krøllete blader. Dens unike visuelle kvaliteter gjør den til et fantastisk valg for kokker som ønsker å løfte presentasjonen av sine retter. Ruby Red tilbyr en frisk, nøtteaktig smak som balanserer godt med både milde og kraftige ingredienser. Den er ikke bare en fryd for øyet, men også robust nok til varierte kulinariske behandlinger, fra friske salater til lette, varmebehandlede retter. Ideell for profesjonelle kjøkken som verdsetter kvalitet og estetikk i sine kulinariske kreasjoner.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve!
Frisk sitrussmak, ypperlig for salater, desserter og drinker.
Timian mikrogrønt har små, delikate blad og en konsentrert, varm urtearoma. Ettersom stilkene er myke og kan brukes hele er den er langt enklere å bruke enn vanlig timian
Kraftig pepperaktig smak. Flott for salater og som garnityr.
Red Rhubarb er et mikrogrønt fra bete – ikke rabarbra – med markante røde stilker og grønne blad. Smaken er mild og lett jordlig, typisk for bete, og gir et rent preg i både kalde og varme retter.
Basilikum av Genovesertypen. En ideel basilikum som selges høstet i pose.
Frisk, agurkaktig smak, flott for salater og drinker.
Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.
Nøtteaktig og pepperaktig, perfekt for salater, pizza og pasta.
