Ruccula
Ruccula har en skarp, pepperaktig smak som gir en intens smakskontrast. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på pizza og pasta. Ruccula tilfører en smakfull dybde til retter og er ypperlig i pesto.
Prisvinnende emballasje
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve!
Oppskrifter med Ruccula
Ruccula Salat med Sitronvinaigrette
En frisk salat med ruccula, cherrytomater og sitronvinaigrette.
Ruccula gir en pepperaktig smak som balanserer sødmen fra tomatene og syrligheten fra vinaigretten.
Ruccula og Avocado Toast
Knasende toast toppet med avokado og ruccula mikrogrønt.
Ruccula tilfører en pikant kontrast til den kremete avokadoen, og gir retten et friskt preg.
Pastasalat med Ruccula og Parmesan
En lett pastasalat med ruccula, parmesanflak og en olivenoljedressing.
Ruccula gir en aromatisk dybde som komplementerer den salte smaken av parmesan.
Ruccula Pesto
En smakfull pesto laget med ruccula, pinjekjerner og parmesan.
Ruccula gir pestoen en unik, pepperaktig smak som hever retten og gir den karakter.
Ruccula Pizza
Pizza toppet med tomatsaus, mozzarella og ruccula mikrogrønt etter steking.
Ruccula tilfører en friskhet til pizzaen som balanserer den rike osten og tomatsausen.
Ruccula og Quinoasalat
En sunn salat med quinoa, ruccula, agurk og fetaost.
Ruccula gir en smakfull kontrast til den milde fetaosten og friske grønnsakene.
Ruccula Smoothie
En grønn smoothie med ruccula, banan, og eplejuice.
Ruccula gir en ekstra næringsboost og en spennende smak til smoothien.
Grillet Laks med Ruccula Salat
Grillet laks servert med en salat av ruccula og sitron.
Ruccula tilfører en pepperaktig smak som komplementerer den rike smaken av laks.
Ruccula og Egg Benedikt
Egg benedikt med hollandaise og ruccula på engelsk muffin.
Ruccula tilfører en friskhet som balanserer den rike hollandaise-sausen.
Ruccula og Balsamico Bruschetta
Bruschetta toppet med tomat, ruccula og balsamico.
Ruccula tilfører en krydret smak som hever den søte balsamicoen og friske tomatene.
Andre Produkter
Rød Shiso (Red Shiso)
Mørk rød. Kompleks og krydret, ypperlig for sushi, salater og som garnityr
Red Carpet (Red Mizuna)
Red Carpet MG er en mikrogrønn mizuna med intense lilla og rødlige toner og en jevn, tett bladstruktur. Den har en mild sennepssmak og et iøynefallende visuelt uttrykk.
Sitronmelisse (Lemon balm)
Frisk sitrussmak, ypperlig for salater, desserter og drinker.
Rød reddik (Purple daikon)
Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.
Koreamynte (Korean mint)
Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.
Rød Mizuna
Mild smak og vakre røde blader, flott for salater og som garnityr.
Dill-Urt
Storvokst dill fra mikrogrønt gir delikate, myke stilker og finflikete blader med klassisk dillsmak, mildere og friskere enn vanlig dill.
Red Rhubarb
Red Rhubarb er et mikrogrønt fra bete – ikke rabarbra – med markante røde stilker og grønne blad. Smaken er mild og lett jordlig, typisk for bete, og gir et rent preg i både kalde og varme retter.